[mèn]
一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干： ～饭。 黄～鸡块。
〈动〉
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 。
如:焖牛肉
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郭的意思-郭的解释-郭组词
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字典释义：
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