古代传说中的三皇之一。

风姓 。相传其始画八卦，又教民渔猎，取牺牲以供庖厨，因称 庖牺 。亦作“ 伏戏 ”、“ 伏牺 ”。《庄子·缮性》：“逮德下衰，及 燧人 、 伏羲 始为天下，是故顺而不一。”《庄子·大宗师》：“ 伏戏氏 得之，以袭气母。” 汉 扬雄 《法言·问道》：“鸿荒之世，圣人恶之，是以法始乎 伏牺 而成乎 尧 。” 晋 王嘉 《拾遗记·春皇庖牺》：“庖者包也，言包含万象；以牺牲登荐于百神，民服其圣，故曰 庖牺 ，亦曰 伏羲 。”《周礼·春官·大司乐》“以乐舞教国子” 贾公彦 疏引《孝经纬》：“ 伏牺 之乐曰《立基》。” 唐 杨炯 《少室山姨庙碑》：“ 伏羲 画卦，唯观鸟兽之文。” 清 夏燮 《中西纪事·猾夏之渐》：“兹著书显言：东西万国及我 伏戏 与 中国 之初人尽是邪教子孙，其辱我天下之人。”