球蛋白
一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液,加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白,植物种子中的蛋白多属于球蛋白。
[qiú dàn bái]
肌球蛋白是进一步弥补了三个分部。
湮没的意思-湮没的解释
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