[jiàng yóu]
由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等,经发酵加盐水而制成的调味品。
宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》:“金笺及扇面误字,以釅醋或酱油用新笔蘸洗,或灯心揩之即去。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》:“白煮俟熟,略加酱油;从来至美之物,皆利于孤行,此类是也。” 刘半农 《扬鞭集·饿》:“同时担子上的小火炉,煎着酱油,把香风一阵阵送来,叫他分外的饿了!”
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小英在路上贪玩,早把妈妈让她买酱油的事给抛到九霄云外了。
酱油是一种常见的调味品,做菜时经常用到。
酱油是一种调味品,可以让食物更加美味可口。
妈妈教我学会用适量的酱油,让菜肴更加鲜美而不会过咸。
酱油可以用来做凉拌菜、炒菜等多种菜肴。
我妈妈喜欢买品牌的酱油,因为口感更好。
酱油的产地众多,如广东、四川、江苏等。
酱油可以用来蘸馄饨和饺子,增加食物的风味。
酱油在保存时要注意避光,以免氧化变质。
酱油的酿造过程复杂,需要经过多道工序。
做炒饭时,加入适量的酱油可以让饭菜颜色更亮丽。
酱油的种类繁多,有生抽、老抽、薄盐等。
我在家炒菜时,喜欢加一点酱油,提升菜肴的味道。
调制出一道美味的酱油,需要经过独特的工艺和长时间的发酵。
酱油的营养价值较高,含有丰富的氨基酸和微量元素。
在做菜时,酱油的添加量需要适中,太多会盖过食材的原味。
酱油来源于大豆,是一种健康的食品。
制作寿司时,浇上一些酱油,会让寿司更加美味可口。
酱油的颜色和口感取决于酿造的时间和原料。
妈妈让我去超市买一桶酱油。